Pack 2: ARBOLES MILENARIOS EN TIERRAS DEL SENIA.
La partida de L’Arion, una finca de 80 hectáreas en el municipio de Ulldecona, en el sur de la provincia de Tarragona, atesora la mayor densidad de olivos milenarios de toda Europa, con un total de 391 ejemplares, un paisaje único que ha resistido milagrosamente al expolio y a la competencia de la producción industrial. La Oficina de Turismo de Ulldecona organiza desde 2011 unas visitas muy recomendables que durante una hora y media permiten conocer la historia de tan singulares seres vivos y probar el aceite que aún producen. Al parecer, la finca se llama Arión porque en el siglo XVII estuvo en manos de un tal Hilario Ribera, Hilarión, aunque ahora los propietarios son dos familias de La Galera y Alcanar. Se trata de un terreno pedregoso y de relieve suave, caluroso en verano y dominado casi en exclusiva por los olivos, aunque también se observa algún algarrobo de gran porte. Para no compactar la tierra, se recomienda no pisar en las inmediaciones de los olivos. No muy lejos discurre un ramal de la antigua Vía Augusta y el cauce del río Sénia (o Cenia).
El ejemplar más viejo de la partida, conocido como la Farga de l’Arion 1 y ahora protegido con una valla, fue plantado hacia el año 314, en tiempos del emperador romano Constantino, según ha revelado un complejo análisis efectuado mediante telemetría láser por investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid.
Contar los anillos en el caso de los olivos no es una herramienta fiable debido a las peculiaridades del tronco, por lo que no hay más remedio que acudir a métodos indirectos que, por supuesto, tienen sus detractores. De hecho, otro estudio en una zona cercana concluyó que muchos de los olivos considerados “milenarios” eran en realidad de época medieval y tenían a lo sumo 800 años. En cualquier caso, tenga 1.700 años o no, lo cierto es que la Farga de l’Arion 1 es un hermoso monumento vivo, aún productivo, con un espectacular perímetro de tronco de ocho metros a 1,30 metros de altura. Por regla general, explica Àlex Güell, el guía de nuestra visita, se suelen considerar especímenes milenarios aquellos cuyo perímetro supera los 3,5 metros. Vale la pena la visita.
El Paisaje histórico de Olivos Milenarios del Sénia ganó en 2014 el Premio UE de Patrimonio Cultural / Premios Europa Nostra. El objetivo de esta mancomunidad es poner en valor los olivos milenarios y su fruto, el aceite.
El Molí de la Creu, se encuentra en La Galera, y es heredero de la antigua tradición oleícola en las Tierras del Ebro. A finales del siglo XIX, había un molino de aceite en casi todas las casas del pueblo.
En 1884, se construyó el edificio donde nos encontramos. Donde, nuestros bisabuelos trabajaban con un molino de prensa de giny y tracción animal. Durante la tercera década del s. XX, se introdujo la energía eléctrica y la prensa hidráulica.
En el año 2003 renovamos la antigua maquinaria del molino. Estableciendo una pequeña línea de elaboración en frío, por centrifugación. Esta máquina está diseñada para la elaboración de pequeños volúmenes de aceituna. Esto nos ha permitido especializarnos en la elaboración de aceite de oliva de alta calidad y ofrecer aceites diferenciados. Son los aceites varietales de Morruda, Farga, Sevillenca o Marfil, el aceite ecológico con certificación CCPAE y el aceite certificado Fruto de Olivos Milenarios.
El paso del tiempo ha traído muchos cambios, y al Molí de la Creu hemos conservado aquellos elementos que nos ayudan a entender nuestra historia. Así, en nuestro molino conservamos elementos como la prensa hidráulica, el pie de capachos, las moles de piedra… que comparten espacio con la maquinaria de elaboración actual.
El cultivo del olivar tradicional también se caracteriza por la natural y necesaria convivencia con las construcciones de piedra en seco: márgenes y barracas. Que nuestros antepasados construyeron para facilitar los trabajos agrícolas, evitar la erosión y cazar para alimentarse. Los olivos sólo disponen de agua de lluvia, con productos ecológicos y sostenibles con el medio ambiente.
Visita el Museo Natural de los Olivos Milenarios del Arión
Patrimonio natural viviente que configura uno de los paisajes más emblemáticos de nuestro territorio.
Durante aproximadamente una hora de recorrido por el Fondo del Arión, podrá contemplar los 40 ejemplares de olivos milenarios que forman el Museo Natural de los Olivos Milenarios del Arión. Este es el conjunto más antiguo y numeroso de olivos milenarios de toda la Península Ibérica y, probablemente, del mundo. A finales del itinerario podrá contemplar los 8’05 m. de perímetro de la Farga de Arión. Este es uno de los dos olivos monumentales, declarados por la Generalitat de Cataluña, que hay en la finca.
Para que haga una cata de esta experiencia inolvidable, que debe vivir en primera persona, os ofrecemos la posibilidad de hacer un paseo virtual por el Museo Natural de los Olivos Milenarios del Arión.
Os proponemos un paseo por la historia del mundo del olivo y el aceite.
Las visitas se realizan tanto para pequeños grupos como para grupos más numerosos de asociaciones, escolares o mayores
Visite el Molí de la Creu
En el interior del molino vemos cómo los tiempos han cambiado, la técnica ha avanzado, y en el Molí de la Creu podemos observar esta evolución. En primer lugar, las altas columnas de la prensa de giny, después la prensa hidráulica, los capachos y las muelas de piedra. Compartiendo el mismo espacio, el molino actual, que ofrece el mejor aceite con las mejores condiciones de trabajo, y que ha sido certificado para la elaboración de aceite ecológico.
Os explicamos las particularidades del cultivo del olivo en nuestras tierras y el proceso de elaboración y envasado del aceite de oliva. Como no podía ser de otra manera, terminaremos la visita con una cata de los aceites que elaboramos en el Molí de la Creu: el Vilar aceite de oliva virgen extra y Molí de la Creu aceite de oliva virgen.
Visite el Museo Natural de los Olivos Milenarios del Arión
Patrimonio natural viviente que configura uno de los paisajes más emblemáticos de nuestro territorio.
Durante aproximadamente una hora de recorrido por el Fondo del Arión, podrá contemplar los 40 ejemplares de olivos milenarios que forman el Museo Natural de los Olivos Milenarios del Arión. Este es el conjunto más antiguo y numeroso de olivos milenarios de toda la Península Ibérica y, probablemente, del mundo. Al final del itinerario podrá contemplar los 8’05 m. de perímetro de la Farga de Arión. Este es uno de los dos olivos monumentales, declaradas por la Generalitat de Cataluña, que hay en la finca.
La visita finaliza, como no podía ser de otra manera, con la cata del aceite el Vilar Mil•lenari elaborado y envasado por Molí de la Creu.
